ISO 27971:2023
مواصفة قياسية دولية
الإصدار الحالي
·
اعتمدت بتاريخ
14 يونيو 2023
·
Cereals and cereal products — Common wheat (Triticum aestivum L.) — Determination of Alveograph properties of dough at constant hydration from commercial or test flours and test milling methodology
ملفات الوثيقة ISO 27971:2023
null صفحات
الإصدار الحالي
مجال الوثيقة ISO 27971:2023
This document specifies a method of determining, using an Alveograph, the rheological properties of different types of dough obtained from common wheat flour (Triticum aestivum L.) produced by industrial milling or laboratory milling.
It describes the Alveograph test and how to use a laboratory mill to produce flour in two stages:
— stage 1: preparation of the wheat grain for milling to make it easier to separate the bran from the endosperm;
— stage 2: the milling process, including breaking between three fluted rollers, reduction of particle size between two smooth rollers and the use of a centrifugal sieving machine to grade the products.
الأكثر مبيعاً
GSO 150-2:2013
مواصفة قياسية خليجية
فترات صلاحية المنتجات الغذائية - الجزء الثاني :
فترات الصلاحية الاختيارية
BH GSO 150-2:2015
GSO 150-2:2013
مواصفة قياسية بحرينية
فترات صلاحية المنتجات الغذائية - الجزء الثاني :
فترات الصلاحية الاختيارية
BH GSO 150-1:2015
GSO 150-1:2013
لائحة فنية بحرينية
فترات صلاحية المنتجات الغذائية - الجزء الأول : فترات الصلاحية الإلزامية
GSO 150-1:2013
لائحة فنية خليجية
فترات صلاحية المنتجات الغذائية - الجزء الأول : فترات الصلاحية الإلزامية
اعتمدت مؤخراً
ISO 16961:2024
مواصفة قياسية دولية
Oil and gas industries including lower carbon energy — Internal coating and lining of steel storage tanks
ISO 8643:2024
مواصفة قياسية دولية
Earth-moving machinery — Hydraulic excavator and backhoe loader lowering control device — Requirements and tests
ISO 11890-1:2024
مواصفة قياسية دولية
Paints and varnishes — Determination of volatile organic compounds (VOC) and/or semi volatile organic compounds (SVOC) content — Part 1: Gravimetric method for VOC determination
ISO/TR 18228-10:2024
مواصفة قياسية دولية
Design using geosynthetics — Part 10: Asphalt pavements